わらび餅

• 2019年3月28日

平安時代に醍醐天皇も夢中になったわらび餅 ねねの道・花見小路・嵐山の人気甘味処で堪能

京都を代表する和菓子のひとつ・わらび餅。現在のようなわらび餅は鎌倉時代に誕生したといわれていますが、平安時代には醍醐天皇がわらび餅を愛するあまり、わらび餅に「太夫」の称号を与えてしまったという逸話まで残されています。ツルンとした食感のわらび餅は、でき […]